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Silikomart - Agar agar 40 gr
Gelificante vegetale per alimentiIdeale per panna cotta, budini, aspic e gelatine di frutta.Si utilizza nella preparazione di gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi e nel cake design. Utilizzo: per addensare 250ml di liquido aggiungere 1 o 2 g di polvere di agar agar a seconda della consistenza che si desidera ottenere. Da versare direttamente su liquido caldo e si cuoce per almeno 3 minuti. Dona morbidezza ed elasticità alla preparazione finale. Quantità: 40gr
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