Emile Henry - Pirofila Pane Rustico Nero Lavagna

Cucinare è ancora più bello con le famose pirofile Emile Henry!

Realizzate in Francia dal 1850, specializzate nella creazione di prodotti da forno in ceramica!

Adatta a: Forno/Congelatore/Lavastoviglie/Microonde

Ceramica senza piombo, cadmio e nichel

Il piacere di fare il proprio pane rustico, quelle delle belle tartine generosamente imburrate, è anche quello di prendersi il tempo di fare...Lasciare lievitare l’impasto due volte, poi inserire nello stampo per una cottura perfetta, in completa dolcezza...

Il nostro stampo per Pane rustico sarà la felicità degli amanti del pane generoso e croccante con la mollica densa e finemente areata, che ha il sapore del territorio. Permette all'impasto di prendere la sua forma rettangolare dopo aver maturato i suoi aromi a lungo durante la lievitazione, interrotta da una delicata impastatura.

Il nostro consiglio: Per ottenere una crosta dorata, rimuovere il coperchio per gli ultimi 5 minuti di cottura.

99,90 €

Tasse incluse

Descrizione

Materiale:Ceramica HR®

Dimensioni: 39,5x16x15 cm

Utilizzabile in Forno,Forno microonde,Inalterabile in Lavastoviglie

La ceramica refrattaria ed i fori del coperchio e della base permettono di regolare al meglio il tasso di umidità nella cottura : la crosta è allora croccante e la mollica morbida.Lo stampo permette di cuocere dei pani dalle farine più varie o senza glutine (castagne, lino, riso, ecc.). Gli impasti, più liquidi degli impasti per pane bianco necessitano un maggior contenimento durante la cottura e sarebbe perciò difficile realizzarli con il Cuoci Pane. Il pane è croccante senza dovere estrarlo dallo stampo durante la cottura e senza dover aggiungere acqua nel forno.Ingombro minimo e facile da pulire.

Dettagli del prodotto

Marca Emile Henry

Riferimento EH795503