Berkel - Affilacoltelli Manuale a rotella
Sistema di affilatura su tre livelli:
Affilatura Grossolana: rimuove piccoli danni e ripristina il filo iniziale.
Affilatura Media: perfeziona il profilo della lama, rendendolo più uniforme.
Affilatura Fine: lucida il filo e garantisce la massima capacità di taglio.
Il passaggio tra le diverse fasi è rapido e intuitivo grazie al pulsante centrale a scatto.
Ruote diamantate 360# e 600#, abbinate a una ruota in ceramica per la lucidatura finale, garantiscono un’affilatura efficace e duratura dei coltelli da cucina.
Ruota regolabile che permette di adattare la lama al livello di affilatura desiderato, offrendo la massima precisione in ogni fase.
Non adatto all’affilatura di coltelli con curvatura a filo singolo.
Per prestazioni ottimali, si consiglia di affilare i coltelli ogni due settimane.